书目详细信息
： 杰克逊市用餐世相:race, class, and food in the American south
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5236-0265-2:CNY79.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 杰克逊市用餐世相/.埃伍德齐著/.陈庆良译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国科学技术出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 385页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书共15章，内容包括：民以食为天、灵魂食品、傍晚时分、一天早晨、午后与夜晚、年轻的泽娜妮、今天的泽娜妮、比娅女士、戴维斯一家与烧烤店等。 |
| 并列题名： | To eat in Jackson getting something eng |
| 题名主题： | 美国黑人 社会地位 研究 现代 |
| 中图分类： | D771.262 |
| 个人名称等同： | 埃伍德齐 (美) (Ewoodzie, Joseph) 著 |
| 个人名称次要： | 陈庆良 译 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20240525 |