书目详细信息
： 葡萄酒的世界史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-224-13516-9:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 610000 |
| 题名责任者项： | 葡萄酒的世界史/.古贺守著/.杨晓钟, 张阿敏译 |
| 出版发行项： | 西安:,陕西人民出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 196页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | “葡萄酒作为饮料最有价值, 作为药最可口, 在食品中最令人快乐”, 希腊人的名言代表了数千年来钟情于葡萄酒者的心声。这种曾被称为“神之血”的饮料, 时而令人变得狂放不羁, 时而又让人的心灵得到抚慰; 她不仅拥有醇香诱人的味道, 更营造出令人如痴如醉的氛围, 成为人类历史的一个要素。本书作者是一位具有广阔文化视野与深厚人文修养的酒业专家, 既“入乎其内”地讲述了葡萄酒酿造技术的发展和不同时代葡萄酒的特质; 又“出乎其外”地解说了葡萄酒所体现的观念史、社会史与文化交流史; 更别具只眼地指出, 葡萄酒及其象征--具有善恶两面的狄奥尼索斯--所折射出的, 其实正是人性自身的二元性。 |
| 题名主题： | 葡萄酒 历史 世界 通俗读物 |
| 中图分类： | TS262.61-091 |
| 个人名称等同： | 古贺守 著 |
| 个人名称次要： | 杨晓钟 译 |
| 个人名称次要： | 张阿敏 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20210225 |