书目详细信息
： 寿司之神:小野二郎的工作笔记与产品观
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5682-4968-3:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 寿司之神/.李又羲著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京理工大学出版社:,2018.03 |
| 载体形态项： | 231页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书内容包括：明心篇 找到让你一生悬命的事物；律已篇 付出孤独的努力；识物篇 抛弃正常的洞察力模式；惜物篇 拥有一手的知识和经验；专注篇 不在乎外界声响，始终保持自己的节奏等。 |
| 并列题名： | Jiro dreams of Sushi eng |
| 题名主题： | 食品工业 工业企业管理 经验 日本 |
| 中图分类： | F431.368 |
| 个人名称等同： | 李又羲 著 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20180402 |