书目详细信息
： 如何煮狼
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5710-0294-7:CNY52.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 如何煮狼/.费雪著/.韩良忆译 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南科学技术出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 298页:;+20cm |
| 丛编项： | 吃的艺术 |
| 提要文摘： | 本书是欧美饮食文学传奇M.F.K. 费雪的代表作, 该书出版于1942年, 正值第二次世界大战, 美国民众面临着严重的食物紧缺。费雪用这一本书告诉人们, 在困顿的日子里, 如何用食物捍卫生而为人的尊严。生活的艰辛是一匹无处不在的饿狼, 它时刻在门口徘徊, 刺激着你敏感的神经。当可购买的食物大幅减少、过去随处可见的酒饮奇货可居, 当口袋中的硬币所剩无几, 你仍然可以用经济的食材, 做出精致的美食。能填补人生饥饿感的, 永远是食物、温暖与爱。全书包含费雪的72道食谱, 让你既可以在节约的巧思中发现美味, 也可以在偶尔的放纵下大快朵颐。 |
| 并列题名： | How to cook a wolf eng |
| 题名主题： | 散文集 美国 现代 |
| 中图分类： | I712.65 |
| 个人名称等同： | 费雪 著 |
| 个人名称次要： | 韩良忆 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20200928 |