书目详细信息
： 一看就会大众菜:全分解视频立体版
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-8074-0:CNY26.80 (含光盘) |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 一看就会大众菜/.生活食尚编委会编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 189页:;+图:;+24cm:;+1光盘 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISBN 978-7-88838-701-0 |
| 提要文摘： | 本书首先用10个页码介绍大众菜肴的的基础常识，比如新手入厨需要了解的常识，家庭烹饪常用工具、食材介绍，常用技法等，然后我们按照清香蔬菜、强体畜肉、禽蛋豆制品、鲜美水产和营养主食排序，介绍适宜家庭制作的大众菜肴200余款。 |
| 题名主题： | 中式菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 中式菜肴 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 团体名称等同： | 生活食尚编委会 编 |
| 记录来源： | CN SDL 20141031 |