书目详细信息
： 酒店安全管理实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-305-23517-7:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 酒店安全管理实务/.周辉, 孙爱民, 印伟主编 |
| 出版发行项： | 南京:,南京大学出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 199页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | “十三五”江苏省高等学校重点教材 (编号: 2019-2-114) |
| 提要文摘： | 本书为“十三五”江苏省高等学校重点教材, 以培养学生安全意识和职业能力为核心, 立足酒店重点部门设计安全知识框架体系, 从典型安全事件和常见法律纠纷出发, 明确安全管理工作要点, 全面、系统地介绍了酒店安全管理的具体内容和方法。本书主要内容包括酒店安全管理概述、酒店安全设施设备、酒店主要部门安全防控、酒店常见安全突发事件应对、酒店主要法律纠纷案例分析共五大模块, 覆盖27个专题。 |
| 题名主题： | 饭店 安全管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 周辉 主编 |
| 个人名称等同： | 孙爱民 主编 |
| 个人名称等同： | 印伟 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20200912 |