书目详细信息
： 客房运行与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-301-19028-9:CNY33.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 客房运行与管理/.孙亮, 赵伟丽主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 265页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·酒店管理专业系列 |
| 提要文摘： | 本书分为认知客房部、客房的常规性管理、客房的重要接待工作三篇，共13章，包括客房部概述、认知客房产品、客房清洁保养管理、公共区域清洁保养管理、优化对客人服务内容、接待VIP等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 孙亮 主编 |
| 个人名称等同： | 赵伟丽 主编 |
| 记录来源： | CN GUANGHUA 20111202 |