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书目详细信息： 食在中国:中国人饮食生活大视野

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《食在中国:中国人饮食生活大视野》

ISBN/价格：	978-7-80713-641-5:CNY22.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 370000
题名责任者项：	食在中国/.季鸿崑著
出版发行项：	济南:,山东画报出版社:,2008
载体形态项：	309页:;+图:;+23cm
提要文摘：	本书在较为开阔的视野下考察中国人的饮食生活，举出四十余个有代表性的问题，涉及中国饮食文化传统、饮食营养科学、食品工业与食品安全等几大领域。
题名主题：	饮食文化中国
题名主题：	饮食
中图分类：	TS971
个人名称等同：	季鸿崑著
记录来源：	CN SDL 20110916

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