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书目详细信息： 自助餐开发与经营

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《自助餐开发与经营》

ISBN/价格：	7-5381-3670-3:CNY38.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 210000
题名责任者项：	自助餐开发与经营/.马开良主编
出版发行项：	沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2002
载体形态项：	289页:;+彩图:;+23cm
提要文摘：	本书综合分析、广泛总结了国内外不同类型宾馆、酒店自助餐成功组织、生产、经营管理的理念以及技巧。
题名主题：	饮食业商业管理
题名主题：	饮食业商业经营
题名主题：	饮食业
题名主题：	商业管理
题名主题：	商业经营
中图分类：	F719.3
个人名称等同：	马开良主编
记录来源：	CN SDL 20120820

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