书目详细信息
： 营养学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-04-039946-2:CNY28.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 营养学/.徐晓阳主编 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 293页:;+23cm |
| 一般附注： | 高等学校教材 |
| 提要文摘： | 本书分3篇：食物与人体基本需要、饮食与人体健康以及特殊时期的饮食，总计九章。内容包括：食物与人体能量需要、各类食物的营养价值、人体营养状况评价、食物营养素与健康、食品卫生及安全、饮食与疾病等。 |
| 题名主题： | 营养学 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 营养学 |
| 中图分类： | R151 |
| 个人名称等同： | 徐晓阳 主编 |
| 记录来源： | CN TSG 20210604 |