书目详细信息
： 功能型农业与健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-23190-0:CNY60.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 功能型农业与健康/.吴殿星, 舒小丽主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 293页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书以让我们生活的更健康为目标,从大家熟知、日益递增并越来越受关注的食品安全、现代富贵病、隐性饥饿和亚健康的大背景入手,阐述了食物营养与平衡膳食的基础理论,介绍了各种概念的健康食品、现代农业生产模式、以及餐桌上的污染,并结合日常的生活习惯和健康经验,穿插概述了常见的饮食与认识误区,从农业科学的角度阐述了农业与健康知识。 |
| 题名主题： | 食品营养 关系 健康 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 吴殿星 主编 |
| 个人名称等同： | 舒小丽 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20180827 |