书目详细信息
： 熟茶:一片茶叶的蝶变与升华
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5038-9794-8:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 熟茶/.罗洪波主编/.普洱杂志社编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国林业出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 10,312页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书从1973年正式出现熟茶、1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功从此揭开了普洱茶生产的新篇章开始，从自然陈化到人工发酵，讲述了普洱茶半个世纪的兴衰沉浮变革。内容包括：熟茶进化论；熟茶工艺密码等。 |
| 题名主题： | 普洱茶 茶文化 |
| 中图分类： | TS971.21 |
| 个人名称等同： | 罗洪波 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20230218 |