书目详细信息
： 饭店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5642-2938-2:CNY69.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理概论/.主编梁唯, 闻芳 |
| 出版发行项： | 上海:,上海财经大学出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 232页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书是为适应现代旅游饭店业飞速发展的需要, 大力培养旅游饭店经营管理人才, 提高现代旅游饭店经营管理水平而编写的一本旅游管理专业教材。本书共分十章, 分别介绍了饭店管理概述、饭店组织与管理制度、饭店计划与经营管理决策、饭店直接对客部门的业务管理、饭店间接对客部门的业务管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店市场营销管理、饭店财务管理、饭店发展管理系统等内容。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 梁唯 主编 |
| 个人名称等同： | 闻芳 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20181025 |