书目详细信息
： 饭店服务与管理案例分析
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-7731-4:CNY22.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店服务与管理案例分析/.陈的非主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 157页:;+26cm |
| 一般附注： | 高职高专旅游专业教改教材 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Restaurant service and management case study |
| 提要文摘： | 本书分为六个项目：饭店服务与管理概述，饭店前厅服务与管理，饭店餐饮服务与管理，饭店客房服务与管理，饭店其他部门案例分析，突发事件与投诉处理。 |
| 并列题名： | Restaurant service and management case study eng |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 案例 分析 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 案例 分析 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 陈的非 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20200706 |