书目详细信息
： 脂肪简史:人类和脂肪绵延2000年的纠葛与缠斗
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5136-6368-7:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 脂肪简史/.姗娜著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国经济出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 170页:;+图, 肖像:;+24cm |
| 丛编项： | 美丽人生.轻财经书系 |
| 提要文摘： | 脂肪, 作为一种具有能量储存功能的物质, 广泛地存在于植物的根茎、种子和动物的肌体中。千百年来, 我们亲近脂肪、享受脂肪、利用脂肪, 却又千方百计地阻止它成为我们身体的累赘。文明的进步没能使人类在与脂肪的战斗中获取绝对胜利, 肥胖一路高歌猛进, 成为21世纪人类所面临的重大公共卫生问题之一。在2000多年的纠葛与缠斗中, 人类与脂肪间究竟发生了什么? 人类获取了哪些胜利, 遭遇了哪些失败? 人类一劳永逸战胜肥胖的曙光在哪里? 所有的问题, 都埋藏在不同时代的各色土壤中, 存在于一个个鲜活的故事里。 |
| 分集： | 轻财经书系 |
| 题名主题： | 减肥 通俗读物 |
| 中图分类： | R161-49 |
| 个人名称等同： | 姗娜 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20210724 |