书目详细信息
： 小餐馆这么做才能赚大钱:餐馆老板“百宝书”
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5640-8631-2:CNY32.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 小餐馆这么做才能赚大钱/.莫莫编著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京理工大学出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 245页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书从科学、实用的角度出发，介绍了众多简单实用的餐饮店开张以及就解决经营过程中所遇问题的妙招，其中包括店铺选址、店铺租凭及设计技巧、员工的管理、菜单的制作与设计、产品采购、财务管理、营销宣传、为顾客提供满意服务以及如何打造个性化的餐饮店铺等。 |
| 题名主题： | 餐馆 商业经营 |
| 题名主题： | 餐馆 |
| 题名主题： | 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 莫莫 编著 |
| 记录来源： | CN SDL 20140408 |