书目详细信息
： 饮膳正要
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-9193-5:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饮膳正要/.忽思慧著/.黄作阵，胡贺峰校注 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2022 |
| 载体形态项： | 270页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 雅文食趣 |
| 提要文摘： | 本书初刊于元文宗天历三年(1330)，3卷，分别从养生理论、饮膳食谱、食疗取材三方面着手，细致入微地对我国元朝以前的养生学成就进行总结，并熔蒙古族、汉族、回族等多民族和地区饮食文化、医药卫生知识于一炉，反映了元朝宫廷饮食养生文化。 |
| 题名主题： | 食物疗法 中国 元代 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 忽思慧 (元) 著 |
| 个人名称次要： | 黄作阵 主编 |
| 个人名称次要： | 胡贺峰 主编 |
| 记录来源： | CN 思得乐 20231120 |