书目详细信息
： 餐厅服务员
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5101-1869-2:CNY15.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐厅服务员/.廖善量,刘旭明编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国人口出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 154页:;+14cm |
| 提要文摘： | 本书根据国家关于《餐厅服务员国家职业标准》编写。在简明扼要与普遍实用的基础上，将传授知识与培养能力融合起来，重点从餐馆服务、职责、职业道德、基本知识、基本技能等方面的实际操作规范做了详实的介绍。在第一版基础上进行了整改与再编辑。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业服务 技术培训 教材 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 廖善量 编 |
| 个人名称等同： | 刘旭明 编 |
| 记录来源： | CN SDL 20200812 |