书目详细信息
： 餐饮服务心理学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5096-3260-4:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮服务心理学/.汪艳丽，孙惠君主编 |
| 出版发行项： | 北京:,经济管理出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 218页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 高等院校“十二五”旅游管理类课程系列规划教材 |
| 提要文摘： | 餐饮服务心理学作为专门研究餐饮活动过程中个体以及群体心理变换规律的学科，对于餐饮服务类学生的能力提高十分重要。教材涵盖了就餐者、服务人员和管理者三类人的心理活动规律。 |
| 并列题名： | Catering service psychology eng |
| 题名主题： | 饭店 商业心理学 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 汪艳丽 主编 |
| 个人名称等同： | 孙惠君 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20230218 |