书目详细信息
： 如何开家赚钱的餐厅?:全新版
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-113-19429-1:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 如何开家赚钱的餐厅?/.周志强编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国铁道出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 21, 303页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书详细讲解了开餐厅从前期筹备到运营管理的各个环节, 每个环节应该怎么做以及注意事项。复杂繁琐的原料采购、厨房管理、控制成本, 这些流程在本书中以图片、流程图、表格形式等进行讲解, 让你在最短的时间习得精髓。对于大部分餐厅还未采用的网络营销, 本书做了详尽介绍, 实用的营销策略让你的餐厅尽得先机, 鹤立于众多品牌之中。 |
| 并列题名： | Most profitable investment in th catering industry eng |
| 题名主题： | 餐馆 经营管理 |
| 题名主题： | 餐馆 |
| 题名主题： | 经营管理 |
| 题名主题： | 17 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 周志强 编著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20160128 |