书目详细信息
： 园艺产品贮藏运销学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-034527-1:CNY44.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 园艺产品贮藏运销学/.秦文，王明力主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 11,394页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十二五”规划教材 食品科学与工程系列教材 |
| 提要文摘： | 本书共11章，包括绪论，采前影响因素、采后生理、采后病理、采后生物技术、贮藏技术、商品化处理技术、果品、蔬菜及花卉贮藏、营销、市场与市场贸易。 |
| 题名主题： | 园艺作物 贮藏 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 园艺作物 商品运输 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 园艺作物 销售 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 园艺作物 |
| 题名主题： | 商品运输 |
| 题名主题： | 销售 |
| 中图分类： | F762.3 |
| 个人名称等同： | 秦文 主编 |
| 个人名称等同： | 王明力 主编 |
| 记录来源： | CN 思得乐 20231024 |