书目详细信息
： 巧夺天工今胜昔:百工技艺
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5554-2551-9:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 巧夺天工今胜昔/.何俊杰编著 |
| 出版发行项： | 扬州:,广陵书社:,2025 |
| 载体形态项： | 208页:;+彩图，彩照:;+19cm |
| 丛编项： | 绍兴风华·历史文化普及精品读库 |
| 丛编项： | 绍兴文化研究工程成果文库 |
| 提要文摘： | 本书收录有《绍兴黄酒酿制技艺》《绍兴酱品制作技艺》《越茶制作技艺》《同山烧酒传统酿造技艺》《绍兴菜烹饪技艺》《乌干菜制作技艺》《绍兴兰花栽培技艺》《绍兴竹编》《绍兴花边》《绍兴乌毡帽制作技艺》等文章，全面介绍了绍兴黄酒、酱品、乌干菜等的制作技艺，对于了解绍兴的传统技艺颇有助益。 |
| 题名主题： | 民间工艺 介绍 绍兴 |
| 中图分类： | J314.2 |
| 个人名称等同： | 何俊杰 编著 |
| 记录来源： | CN WXLS 20250920 |