书目详细信息
： 调酒师手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80218-250-9:CNY36.00 (含光盘) |
|---|---|
| ISBN/价格： | 978-7-900214-45-4 |
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 调酒师手册/.郭光玲编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国宇航出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 11, 318页:;+图:;+21cm:;+光盘1片 |
| 提要文摘： | 本书重点围绕酒水知识、调酒技艺和顾客服务技巧三个关键内容, 系统介绍了调酒师的职业素质要求和专业知识要求, 酒吧常用设备。 |
| 并列题名： | Bartender handbook eng |
| 题名主题： | 调酒师 手册 |
| 题名主题： | 调酒师 |
| 中图分类： | TS972.19-62 |
| 个人名称等同： | 郭光玲, 编著 |
| 记录来源： | CN SXSY |