书目详细信息
： 酒店管理专业课程标准与教学设计
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-111-38277-5:CNY40.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理专业课程标准与教学设计/.匡平主编 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 327页:;+表:;+26cm |
| 一般附注： | 国家示范性高职院校建设项目成果 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、接待营销、接待人力资源管理五门课程的课程标准与教学设计。 |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 课程标准 职业大学 教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 教学设计 职业大学 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业企业管理 |
| 题名主题： | 课程标准 |
| 题名主题： | 教学设计 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 匡平 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20130611 |