书目详细信息
： 茶艺服务实训教程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-020882-8:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 茶艺服务实训教程/.饶雪梅，李俊主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 182页:;+图，表:;+26cm |
| 一般附注： | 教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会推荐教材 高职高专旅游专业实训系列教程 |
| 提要文摘： | 本书分为6个模块、30个实训项目，主要介绍了行茶礼仪与茶事服务、茶叶识别、茶席设计、泡茶的基本技法与操作规范、常见茶类冲泡技艺、名茶茶艺表演程式等内容。 |
| 题名主题： | 茶 文化 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 茶 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 饶雪梅 (女， 主编 |
| 个人名称等同： | 李俊 (旅游) 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20121117 |