书目详细信息
： 中国的味道
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5217-2408-0:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国的味道/.小宽著 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团:,2021 |
| 载体形态项： | 208页:;+21cm |
| 提要文摘： | 一本勾勒中国风味的美食随笔集, 一部呈现温热人情的饮食浮世绘。84种美食、12座城市, 美食作家小宽从个人经验出发, 抵达更宽阔的饮食世界。辑一借由四时、五味、佳肴、小食、寻茶五章, 将各地饮食与风物收录其中, 从春笋、咸肉、臭鳜鱼到油鸡枞、六月黄、宣威火腿, 从炸酱面、盐水鹅、乌鱼子到西湖龙井、碧螺春、大红袍……四海汇成一味, 在字里行间做一次舌尖的漫游。辑二信笔漫步12座城市, 讲述城市的美食和背后的渊源, 以味道捕捉广袤大地、故乡家园。以文字作餐桌, 感受那些触动味蕾的中国味道, 和味道中热气腾腾的生活世相。 |
| 并列题名： | Taste of China eng |
| 题名主题： | 散文集 中国 当代 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | I267 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 小宽 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20210413 |