书目详细信息
： 旅游饭店管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-81134-119-5:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 旅游饭店管理/.吴鸿主编 |
| 出版发行项： | 北京:,对外经济贸易大学出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 295页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 全国商贸类“十一五”规划应用型教材 |
| 提要文摘： | 本书分12章，内容包括：饭店概述、饭店经营管理原理、饭店组织管理、饭店经营业务管理、饭店服务质量管理、饭店市场管理、饭店经济效益管理、饭店战略管理、饭店品牌管理等。 |
| 题名主题： | 旅游饭店 企业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 吴鸿 主编 |
| 记录来源： | CN GUANGHUA |