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书目详细信息： 中国特产与饮食

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《中国特产与饮食》

ISBN/价格：	978-7-5047-2685-8:CNY18.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	中国特产与饮食/.攀建国，廖艳芳主编
出版发行项：	北京:,中国物资出版社:,2007
载体形态项：	286页:;+21cm
丛编项：	21世纪职业院校旅游系列规划教材
提要文摘：	本书主要说明了中国烹饪的发展简史，中国烹饪的特色以及中国烹饪的性质以及各咱特产等。
题名主题：	饮食文化高等学校：技术学校中国教材
中图分类：	TS971
个人名称等同：	攀建国主编
个人名称等同：	廖艳芳主编
记录来源：	CN GUANGHUA

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