书目详细信息
： 开办一家餐馆
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-111-26589-4:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 开办一家餐馆/.(美) 迈克尔·加维, 希瑟·迪斯莫尔, 安德鲁·迪斯莫尔著/.Michael Garvey, Heather Dismore, Andrew G. Dismore/.刘莉译 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2009 |
| 载体形态项： | xii, 327页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 阿呆系列 |
| 提要文摘： | 本书将告诉你, 即使开业之后, 你也决不能停止以下的工作: 提高你的服务水平、评价自己饭菜的质量、找出你的竞争对手和市场中寻找机会。 |
| 并列题名： | Running a restaurant for dummies eng |
| 题名主题： | 餐厅 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 加维 著 |
| 个人名称等同： | 迪斯莫尔 著 |
| 个人名称等同： | 迪斯莫尔 著 |
| 个人名称次要： | 刘莉 译 |
| 记录来源： | CN SDL 20110916 |