书目详细信息
： 于谦小酒馆
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5339-6065-0:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 于谦小酒馆/.于谦著 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江文艺出版社:,2020.04 |
| 载体形态项： | 425页:;+19cm |
| 一般附注： | 根据喜马拉雅《谦道》栏目改编 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Yu Qian cook |
| 提要文摘： | 本书讲的是于谦讲喝的心得和快乐，讲中国人的传统美食：豆腐香椿小咸菜，鸡鸭鱼肉小龙虾，煎饼烧饼打卤面，柴锅炖鸡小火锅……又讲中国人吃的历史：海盐井盐有啥区别，柴火做的菜为什么特别香，大闸蟹为什么叫大“闸”蟹，拉面是怎么从浙江东渡日本风靡岛国的等内容。 |
| 并列题名： | Yu Qian cook eng |
| 题名主题： | 杂文集 中国 当代 |
| 中图分类： | I267.1 |
| 个人名称等同： | 于谦 著 |
| 记录来源： | CN 广东新华 20200514 |