书目详细信息
： 酒店营运管理与实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80652-157-7:CNY128.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 酒店营运管理与实务/.钮先钺著 |
| 出版发行项： | 广州:,南方日报出版社:,2002 |
| 载体形态项： | 12, 596页:;+图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书是圆山大饭店总经理钮先钺先生结合圆山大饭店的具体操作方法和经营方略, 全面介绍了酒店营运的管理经验。 |
| 并列题名： | Hotel operation management and practice eng |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 钮先钺 著 |
| 记录来源： | CN SXSY |