书目详细信息
： 食材巧搭配营养1+1
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-7232-5:CNY29.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 食材巧搭配营养1+1/.饮食生活编委会编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 447页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书以原料来分类，分为蔬菜、禽蛋、豆菌、畜肉、水产五大篇章，涵盖了市面上常见的食材，针对每个食材又详细地讲解了中医食性、营养分析、食材处理小窍门等饮食营养的相关知识。 |
| 题名主题： | 膳食营养 基本知识 |
| 题名主题： | 膳食营养 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 团体名称等同： | 饮食生活编委会 编 |
| 记录来源： | CN SDL 20131212 |