书目详细信息
： 全球厨具手绘图鉴
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5680-4238-3:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 全球厨具手绘图鉴/.（英）斯诺著/.李惟祎译 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2018.06 |
| 载体形态项： | 207页:;+22cm |
| 一般附注： | 有书至美 |
| 提要文摘： | 本书可分为四个使用板块：工具、烹饪、饮品以及厨房，每一部分都以手绘形式呈现，并配有与众不同的使用指南，以让读者一名了然。此外，本书还涉及厨具的历史与科学，均以漂亮的图表呈现。一旦，你熟悉了每一种厨具的使用方法，便有充足的理由来享受烹饪带给你的乐趣。 |
| 并列题名： | Snow's kitchenalia eng |
| 题名主题： | 炊具 图集 |
| 中图分类： | TS972.21-64 |
| 个人名称等同： | （英）斯诺 (英) (Snow, Alan) 著 |
| 个人名称次要： | 李惟祎 译 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20180813 |