书目详细信息
： 酒店管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5766-0137-4:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理/.郭琰，孙靳主编 |
| 出版发行项： | 南京:,东南大学出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 392页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 河南省“十四五”普通高等教育规划教材 互联网创新教材 |
| 提要文摘： | 本书从酒店职业道德、酒店概述、酒店战略与组织管理、酒店业务管理、酒店服务与服务质量管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理、酒店收益管理、酒店设备物资管理、酒店安全危机管理和酒店管理发展趋势11个方面，论述了现代酒店管理的原理、内容、方法和实务。 |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 高等教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 郭琰 主编 |
| 个人名称等同： | 孙靳 主编 |
| 记录来源： | CN WXLS 20231120 |