书目详细信息
： 吃的科学:都是食物惹的祸？
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5232-1262-2:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 吃的科学/.徐昊编著 |
| 出版发行项： | 广州:,世界图书出版广东有限公司:,2024 |
| 载体形态项： | 263页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书结合生活中常见的饮食健康问题，介绍饮食安全与健康的科普知识，揭开食物的科学真相，并指出人们传统饮食观念中的误区。全书分主食篇、肉蛋奶篇、蔬果篇、药物篇、食品添加剂篇、零食篇、其他篇七部分。 |
| 并列题名： | Science of eating eng |
| 题名主题： | 食品营养 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 徐昊 (医学) 编著 |
| 记录来源： | CN SDL 20241101 |