书目详细信息
： 酒店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5618-7218-5:CNY55.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理概论/.王天佑编著 |
| 出版发行项： | 天津:,天津大学出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 283页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 省部级普通高等教育一流本科课程教材 |
| 提要文摘： | 本书内容新颖、简明扼要，具有鲜明的时代特色和较强的前瞻性，与当今的国际酒店业运营管理理念和方法同步，便于初学者理解与掌握。通过对本书的学习，读者可对国际酒店业发展和运营业务有全面的认识，了解酒店的种类与特点，掌握酒店组织和运营原理，熟悉国际酒店运营设施和设备，了解酒店产品的构成与质量管理，掌握现代酒店运营管理理论和方法。 |
| 并列题名： | Introduction to hospitality management eng |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 高等教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 王天佑 编著 |
| 记录来源： | CN rentian 20220810 |