书目详细信息
： 酒店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5637-2084-2:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理概论/.陈明主编/.肖敏 ... [等] 参编 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 275页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 高职高专旅游管理类专业“十二五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书讲述了酒店业概述、酒店管理理论、酒店组织与制度管理、酒店主要职能部门管理、酒店质量管理、酒店信息管理等。 |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 企业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 陈明 主编 |
| 个人名称次要： | 肖敏 参编 |
| 个人名称次要： | 叶鹏 参编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20120618 |