图书馆

登录

书目详细信息： 食品安全大透视

书目信息  机读格式(MARC)

《食品安全大透视》

ISBN/价格：	978-7-5388-5535-7:CNY29.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 230000
题名责任者项：	食品安全大透视/.王清华主编
出版发行项：	哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2008.01
载体形态项：	286页:;+图:;+24cm
提要文摘：	本书分为上、中、下三部分，上篇属于综述篇，对国内外的食品安全现状做一概览；中篇对各种加工食品密码一一破译；下篇追本溯源，对谷物果蔬等原料食品真相一一揭示。
题名主题：	食品卫生基本知识
题名主题：	食品卫生
中图分类：	R155.5
个人名称等同：	王清华主编
记录来源：	CN SDL

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  资源二维码  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《食品安全大透视》二维码