书目详细信息
： 新款酱料200例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5345-8571-5:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 新款酱料200例/.广东犀文图书资讯公司编写 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏科学技术出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 123页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书汇集了蘸料、淋酱、拌酱、腌酱、烧烤酱、蒸酱、果酱、沙拉酱、面包酱等九大酱类，共计200款新式酱料。书中不仅有各种酱料的制作方法，还有各式酱料的食用方法，并细心地提出一些小窍门或建议。 |
| 题名主题： | 调味酱 制作 中国 |
| 题名主题： | 调味酱 |
| 中图分类： | TS264.2 |
| 团体名称等同： | 广东犀文图书资讯公司 编写 |
| 记录来源： | CN SDL 20140822 |