书目详细信息
： 当代名师新厨艺
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5044-5630-6:CNY68.00 (含光盘) |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 当代名师新厨艺/.刘万庆主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国商业出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 122页:;+26cm:;+1光盘 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISRC CN-M12-06-0001-0 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Contemporary chef, new kitchen skill |
| 提要文摘： | 本书收录了卢健、孙正林、赵红滨、李斌、熊望斌等多位烹饪大师的精选菜肴及制作方法 |
| 并列题名： | Contemporary chef, new kitchen skill eng |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 刘万庆 (菜谱) 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20170505 |