书目详细信息
： 餐饮旺店就是这样“设计”出来的
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5207-2126-4:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮旺店就是这样“设计”出来的/.大西良典著/.尚晓佳译 |
| 出版发行项： | 北京:,东方出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 196页:;+图,照片:;+21cm |
| 一般附注： | 图解服务的细节 109 “十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
| 提要文摘： | 本书介绍了餐饮店“土酷”的设计法,讲述如何把危机转变为机遇。全书共分五章,包括那家店为何能在新冠肺炎疫情的冲击下仍然实现盈利、拥有莫名吸引力的店铺的秘密、门庭若市的店铺有一条“土酷”法则、“土酷”地立于不败之地等。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 日本 |
| 中图分类： | F733.136.9 |
| 个人名称等同： | 大西良典 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 尚晓佳 译 |
| 记录来源： | CN SDL 20220830 |