书目详细信息
： 立马上菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5710-0298-5:CNY46.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 立马上菜/.费雪著/.苏西译 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南科学技术出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 223页:;+20cm |
| 丛编项： | 吃的艺术 |
| 提要文摘： | 本书是欧美饮食文学传奇M.F.K. 费雪的饮食文化散文集, 在本书中, 费雪亲自掌勺, 烹调了一桌饮食文化盛宴, 敬请用餐! 从伟大的烹饪书《神农百草经》、古埃及人的精致美食、希腊人的暗黑料理、罗马人配备催吐剂的奢华宴会开始, 费雪这部处女作《立马上菜》将我们引入一段精彩纷呈的美食历史之旅。散落其间的, 是费雪对美食的动人回忆: 温暖酒店里的暖气烤橘瓣、时隔六年重逢的餐厅侍应、异国山顶分享的一片面包、寻找松露的红鼻子处女等。 |
| 并列题名： | Serve it forth eng |
| 题名主题： | 散文集 美国 现代 |
| 中图分类： | I712.65 |
| 个人名称等同： | 费雪 著 |
| 个人名称次要： | 苏西 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20200928 |