书目详细信息
： 啤酒事典
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-32354-5:CNY79.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 啤酒事典/.尹毅，赵云志著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2018.07 |
| 载体形态项： | 280页:;+彩图，彩照:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书以啤酒风格为主线，讲述了皮尔森、德式小麦啤酒、拉格、比利时白啤、酸啤、修道院啤酒、比利时金色烈性艾尔、赛森、英式淡色艾尔、波特和世涛、美式IPA等11款风格的啤酒，不仅包括啤酒酿造历史、选购等知识，还包括作者自身的品鉴笔记。 |
| 题名主题： | 啤酒 基本知识 |
| 中图分类： | TS262.5 |
| 个人名称等同： | 尹毅 著 |
| 个人名称等同： | 赵云志 著 |
| 记录来源： | CN SDL 20200521 |