书目详细信息
： 翻糖花制作工艺
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-2530-5:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 翻糖花制作工艺/.（英）邓恩著/.朱迪译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 174页:;+彩图:;+23×23cm |
| 相关题名附注： | 书名原文：Sugar flower skills |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了用于蛋糕装饰的糖花制作工艺，以图文并茂的形式，一步一步为读者展示了将常用花卉用于蛋糕装饰的技能。层次丰富，版式漂亮。 |
| 并列题名： | Sugar flower skills eng |
| 题名主题： | 蛋糕 制作 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | （英）邓恩 (英) (Dunn, Alan) 著 |
| 个人名称次要： | 朱迪 译 |
| 记录来源： | CN SDL 20180827 |