书目详细信息
： 甜味力量:糖果小史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5008-7921-3:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 甜味力量/.梅森著/.王司琪译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国工人出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 230页:;+彩图:;+19cm |
| 丛编项： | 万川·食物小史系列 |
| 提要文摘： | 本书带你领略糖果的魅力和光芒，探索糖果的“粘粘的”历史。制糖很可能起源于古印度—在那里，甜味对人类和上帝都很重要。从早期的糖果祖先到现代的美食，Laura Mason描述了各种不同的文化在历史上制造、消费、重视和喜爱糖果的令人眼花缭乱的方式。书中还有令人垂涎欲滴的插图和在家就能尝试的美味食谱，这次全球糖果之旅对于爱吃甜食的美食家和历史爱好者都是一次愉快的旅程。 |
| 并列题名： | Sweets and candy a global history eng |
| 题名主题： | 糖果 历史 世界 |
| 中图分类： | TS246.5-091 |
| 个人名称等同： | 梅森 (英) (Mason, Laura) 著 |
| 个人名称次要： | 王司琪 译 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20230804 |