书目详细信息
： 药酒生产实用技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-5357-0:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 药酒生产实用技术/.张英编著 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 485页:;+图:;+20cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了药酒的发展历史、分类, 并收集了适于工业生产的药酒配方上百种, 同时对药酒生产工艺、生产过程中常出现的问题及几项重要指标的检测进行了论述。 |
| 题名主题： | 药酒 生产工艺 |
| 题名主题： | 药酒 验方 |
| 题名主题： | 药酒 |
| 题名主题： | 生产工艺 |
| 题名主题： | 验方 |
| 中图分类： | TS262.91 |
| 中图分类： | R289.5 |
| 个人名称等同： | 张英 编著 |
| 记录来源： | CN SXSY |