书目详细信息
： 接待业概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5032-6912-7:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 接待业概论/.陈为新，杨荫稚，王怡雯主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 230页:;+图:;+25cm |
| 一般附注： | “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材 |
| 提要文摘： | 本书是一本酒店管理专业学生的入门课程的教材，介绍了中外接待业2000多年的发展史。本书内容有四部分，第一部分通过对接待业发展史的了解来认识什么是接待业。第二部分介绍了各种类型的接待业态，包括各种类型的商务型接待业和度假型接待业。第三部分以酒店为例，简要介绍了接待业各个职能部门的功能。第四部分介绍了接待业从业者的职业生涯和发展路径。 |
| 并列题名： | Introduction to hospitality eng |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 陈为新 主编 |
| 个人名称等同： | 杨荫稚 主编 |
| 个人名称等同： | 王怡雯 主编 |
| 记录来源： | CN rentian 20220902 |