书目详细信息
： 前厅服务与数字化运营
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5549-4138-6:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 前厅服务与数字化运营/.冯蕾，王艳利主编 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁教育出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 373页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 创新型职业教育精品教材 教育改革新形态新理念教材 |
| 提要文摘： | 本书将典型工作任务分解成工作模块，工作模块再分解成子任务，逐层推进符合学生对于岗位核心能力的掌握需求，让学生在具备基本职业素养的同时，能够完成对客服务过程中的总机服务、礼宾服务、散客接待、团队接待等典型工作任务。每个任务设置了知识准备，增进学生对基础知识的认知；根据典型工作任务设置了任务引入，激发学生学习兴趣；设置了任务分析，为学生完成任务提供思路和方法；根据任务完成要求设置了任务实施，强化学生对酒店服务流程的理解；在任务结尾处设置了模拟实训，帮助学生复习、掌握重难点；最后，根据学习内容设置任务考核，加深学生对专业知识和技能的理解应用。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 题名主题： | 职业教育 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 题名主题： | 教材 |
| 中图分类： | F719.2-43 |
| 个人名称等同： | 冯蕾 主编 |
| 个人名称等同： | 王艳利 主编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20241125 |