书目详细信息
： 恶魔花园
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80225-510-4:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 恶魔花园/.(美)斯图尔德·李·艾伦著/.= Stewart Lee Allen/.陈小慰，朱天文，叶长缨译 |
| 出版发行项： | 北京:,新星出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 264页:;+图:;+19cm |
| 丛编项： | 饮食文化丛书 |
| 提要文摘： | 本书作者以圣经中的七宗大罪(淫欲、饕餮、傲慢、懒惰、贪婪、亵渎、暴怒)来分门别类，介绍历史上曾经被各种民族与文化视为禁忌的美味，以及这些禁忌菜肴如何界定出世界上的文化。 |
| 并列题名： | In the devils garden : a sinful history of forbidden food eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 世界 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 艾伦 斯图尔德·李 著 |
| 个人名称次要： | 陈小慰 译 |
| 记录来源： | CN GUANGHUA |