书目详细信息
： 饭店餐桌花艺
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5032-4075-1:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店餐桌花艺/.吴晓伟，司萍主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 220页:;+图:;+21cm |
| 一般附注： | 普通高等教育饭店服务与管理专业参考教材 |
| 提要文摘： | 本书以各类花材为基础，研究如何创作美化餐桌装饰的花艺作品，以提高餐饮服务质量，培养学生创造能力和审美情趣，增强学生实践动手能力。 |
| 题名主题： | 饭店 桌台 花卉装饰 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 桌台 |
| 题名主题： | 花卉装饰 |
| 中图分类： | TS972.32 |
| 个人名称等同： | 吴晓伟 主编 |
| 个人名称等同： | 司萍 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20110121 |